生二胎,妈妈的身体准备好了吗?专家告诉你怎么吃其实,每个家庭都要根据自己的实际情况,想生就生,有条件就想,想好了,那就生。犹豫不决,不要着急,想清楚再生。

纠结于生二胎的爸爸妈妈要考虑的原因很多,时间、精力、工作、婆媳关系和金钱,还有一个因素是我们不能忽视的,想生二胎的妈妈,你的身体准备好了吗?

生二胎,妈妈的身体准备好了吗?专家告诉你怎么吃

抛开平时的一些体检和护理,妈妈们日常的饮食调理也很重要。吃不好,怎么能有好身体生二胎呢?

另外,有些妈妈到了高龄产龄,在饮食方面需要注意些什么呢?

今天我们请来了原玛丽妇医院长赵天薇,准备生二胎的妈妈们以及犹豫不决的妈妈们来说几句:生二胎,怎么吃。

高龄 妈妈们怎么吃?

35岁以上的女性算是高龄孕产妇,高龄妈妈最担心的就是妊娠高血压综合征的问题。预防胜于治疗,孕妇一旦患上妊娠高血压综合征,药物治疗只能起到缓解病情的作用,无法根治。

因此,在日常饮食中,要减少动物脂肪的摄入,控制钠的摄入,补充含蛋白质、钙、锌和维生素的食物,如西红柿、蘑菇(黑木耳、香菇等)、芹菜等。

下面,我们为患有妊娠高血压综合征的妈妈们推荐两款食谱。

芹菜肚丝

食材:熟猪肚 200 克、芹菜 100 克: 熟猪肚200克,芹菜100克,盐、蒜、香油适量。

做法:1:

做法:①芹菜去叶,洗净,切段,焯水,捞出沥干;熟猪肚切丝;大蒜去皮,洗净,捣烂,备用。

芹菜切段,猪肚切丝装盘,加盐、蒜泥、香油拌匀即可。

芹菜含有酸性降压成分,有平肝降压、安神镇静的功效,多吃芹菜还能增强机体的抗病能力;猪肚含有蛋白质、维生素和钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效。

香菇烧面筋

食材:香菇 150 克、糯米 300 克: 香菇 150 克,面筋 300 克,荷兰豆 50 克,竹笋 25 克,清汤 200 毫升,植物油、姜末、湿淀粉、盐适量。

做法:①将蘑菇洗净:

蘑菇洗净放入碗中,加入 15 毫升植物油拌匀,再放上姜片;油面筋切成长 5 厘米、宽 4 厘米的块。

炒锅置火上,加入清汤和盐烧开,倒入碗中的香菇,入笼中火蒸 10 分钟取出,捞出姜片。

③荷兰豆下锅煮熟,笋用开水焯一下。

炒锅置炉上开中火,放油烧热,将香菇连汤倒入锅中,放入荷兰豆、笋片烧开,放面筋小火煨 3 分钟,用湿淀粉勾芡,装盘即可。

香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和一些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用;面筋属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食品,还含有钙、铁、磷、钾及多种微量元素。此菜汁鲜味香,健脑、健胃、补气。

妊娠糖尿病也是高龄妈妈不可忽视的问题。在平日饮食中,妈妈要注意少吃甜食,蛋白质摄入要充足,增加脂肪摄入,多吃含钙高的食物。

还是向大家推荐两款调理食谱。

清炒里脊花

食材:猪腰300克,湿纱布适量: 猪腰花300克,湿淀粉、酱油、醋、葱、姜、盐、植物油各适量。

做法:将猪腰洗净,切成小块:

将猪腰子洗净去膜,然后对半切开,分别去掉腰子中间的臊子,再将每条腰子切成 8 条,用湿淀粉裹好。

②植物油烧至五成热时,将腰条逐条放入油锅中炸,避免粘连,待油九成热时,端到微火上继续炸约 2 分钟,捞出控油。

(3)用酱油、醋、盐、葱、姜和少许湿淀粉调成芡汁。

另起锅,放植物油,油热后放入芡汁,汁浓时倒入腰花,翻炒几下即可盛出。

猪腰花富含维生素 B12、维生素 B6、维生素 H、维生素 C、肌醇、叶酸,含锌、锰、硒较多,蛋白质含量也较高。此菜外焦里嫩,味道鲜美。

胡萝卜沙拉

食材:胡萝卜 150 克、鸡蛋、菠菜、葱、姜、蒜: 胡萝卜150克,鸡蛋2个,黄瓜50克,盐、胡椒粉、沙拉酱各适量。

做法:1:

胡萝卜洗净,蒸熟,切丁;黄瓜洗净,切丁;鸡蛋煮熟,取蛋清,切丁,备用。

做法:①将胡萝卜洗净,蒸熟,切丁;黄瓜洗净,切丁;鸡蛋煮熟,取蛋清,切丁,备用;②将胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋清放入大碗中,加入盐、胡椒粉、沙拉酱,拌匀即可。

此菜色泽诱人,清香可口。

在其他日常饮食中,妈妈们除了要注意维生素的摄入,还要注意其他微量元素的摄入。下面这份营养菜单,准备生二胎的妈妈收藏起来吧~ 1.

腰果鸡丁

配料:鸡胸肉 100 克、腰果 50 克、柿子椒 100 克、植物油、盐、淀粉、葱末、葱花、腰果碎 鸡胸肉 100 克,腰果 50 克,柿子椒 100 克,植物油、盐、淀粉、葱末、姜末、蒜末各适量。

做法:①将鸡胸肉洗净,切成小块:

将鸡胸肉洗净切丁,用干淀粉抓匀,可使肉质滑嫩。

柿子椒去籽、洗净,切成小丁。

净锅上火加油,油微热时放入腰果,炸至金黄,捞出待用。

锅中放油烧热,放入姜、葱、蒜煸香,再把鸡肉倒入锅中炒松,然后放盐翻炒,最后放入柿子椒再翻炒片刻,把腰果放入,用水淀粉勾芡出锅即可。

鸡肉营养丰富,腰果含有不饱和脂肪酸和脂类物质,均为益智食品,有健脑作用。

牛肉炒菠菜

食材:牛里脊肉 50 克: 牛里脊肉50克,菠菜200克,植物油、葱末、姜末、淀粉、盐各适量。

做法:1:

牛里脊肉切成薄片,将淀粉、姜汁浸泡;菠菜洗净,用开水焯一下,捞出,沥干水分,切成段。

锅置火上,放油浇热,放入姜片、葱段煸炒,再把泡好的牛肉片放入,用旺火快速翻炒后捞出。再把剩下的油烧热,放菠菜反超,放入牛肉片,用大火翻炒几下,放盐,拌匀即成。

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效;菠菜含铁丰富,可帮助助孕女性补铁,减少孕期缺铁性贫血的发生。

虾仁炒韭菜

材料:韭菜250克,鲜虾150克,香油、盐、葱、黄酒各适量。

做法:1:

韭菜洗净,切成 3 厘米长的段;鲜虾剥壳,洗净。

将锅烧热,放植物油烧沸,先下葱段炒香,再放虾仁和韭菜、料酒,连续翻炒至虾仁熟透,出锅装盘即可。

虾营养丰富,所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素 A、氨茶碱等成分。此菜鲜美可口,滋补养血,尤其对孕妇有滋补作用。

黄豆炖鸡翅

食材:黄豆 黄豆海带 50 克,鸡翅 4 只,葱、姜、盐、植物油各适量、

清汤适量。

做法:1:

将黄豆、海带分别洗净,海带切片,与葱、姜一起入锅煮熟;鸡翅用盐、葱腌渍入味,备用。

锅置火上,倒油烧至八成热,放入鸡翅,翻炒至变色,再加入黄豆、海带片翻炒,然后加入适量清汤,大火烧开后转小火煨至汁浓即可。

黄豆蛋白质含量可达40%左右,质量最好的可达50%左右;鸡翅中含有大量维生素A,有利于胎儿的生长发育。

鲜菇豆腐汤

材料:鲜蘑菇 100 克、豆腐 1 块: 鲜蘑菇 100 克,豆腐 1 块,青蒜 10 克,盐、香油、姜、醋各适量。

做法

蘑菇、豆腐分别洗净,切成小片。

锅置火上放入清水,放入豆腐、香菇、盐和姜片煮沸,撇去浮沫,转文火,撒上青蒜段,加入醋,淋上香油,煮熟即可出锅。

香菇益肠胃、下气,还含有脂肪、蛋白质、钙、磷等营养成分,是不可缺少的保健食品。

炸鸡

原料:鸡腰、鸡肝、鸡心、鸡肠共200克,葱末、蒜末、盐、醋、植物油各适量。

做法:1:

将鸡腰、鸡肝、鸡心、鸡肠翻转洗净;鸡腰去筋切片,鸡肝、鸡心切片;鸡肠用开水烫一下,切成长段。

锅内放油烧至五成热,放葱、蒜,放入鸡肉煸炒至熟,再放盐、醋调味,炒出香味即可出锅。

鸡肉富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素 A、B 族维生素。尤其是鸡肝含铁丰富,是补血佳品。

说了这么多,不管生不生二胎,妈妈都得好好吃饭~趁着周末,从上面挑几道自己爱吃的菜,做好了,和孩子、孩子爸一起吃一顿美味的家庭大餐吧~~。